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Au coeur du Mont Saint Michel, La Mère Poulard Café vous propose de redécouvrir la cuisine traditionnelle de La Mère Poulard face à la Baie du Mont Saint Michel.

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Le grand projet de désensablement

Le Mont Saint Michel se distingue par son immense baie, théâtre des plus grandes marées du monde.


Menacé par la montée des sables qui peu à peu l'envahissent, le Mont Saint Michel fait aujourd'hui l'objet d'un Grand Projet écologique national avec comme objectif de restaurer le caractère maritime du Mont Saint Michel, de restaurer un paysage de grèves et de mer autour du Mont, de le désensabler et de préserver l'écosystème de cet espace aussi varié que précieux.


Ces travaux titanesques réalisés de 2010 à 2015 constituent un des plus grands chantiers écologiques du monde.


Durant toute la durée des travaux, le Mont-Saint-Michel reste accessible au public.

 

Le rétablissement du caractère maritime du Mont Saint Michel en 4 points :

  1. Réactiver et renforcer le travail des chasses du Couesnon pour débarrasser les sédiments au moyen d’un barrage. Il est équipé de vannes qui fonctionnent dans les deux sens pour faire entrer et ressortir les flots des marées.
     
  2. Remplacer la digue-route construite à la fin du XIXème siècle par un pont-passerelle qui permet de rétablir les circulations eau des marées et du Couesnon autour du Mont Saint Michel pour accélérer le processus de désensablement.
     
  3. Déplacer les parkings aménagés dans la baie autour du Mont Saint Michel vers le continent afin de supprimer un obstacle au travail de la nature tout en améliorant l’esthétique des abords de la Merveille de l’Occident.
     
  4. Mettre en place un système de navettes entre le Mont Saint Michel et le continent pour acheminer les visiteurs qui édifieront ainsi de nouvelles conditions d’accueil et de confort.

Le nouveau barrage - Projet de désensablement du Mont Saint Michel
Le Couesnon - Projet de désensablement du Mont Saint Michel
Le barrage - Rétablissement du caractère maritime du Mont Saint ichel
Le nouveau barrage - Projet de désensablement du Mont Saint Michel Le Couesnon - Projet de désensablement du Mont Saint Michel Le barrage - Rétablissement du caractère maritime du Mont Saint ichel
Le nouveau barrage - Projet de désensablement du Mont Saint MichelLe Couesnon - Projet de désensablement du Mont Saint MichelLe barrage - Rétablissement du caractère maritime du Mont Saint ichel
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